Dodatki do kawy

Dodatki do kawy, są substancjami, jakie do niej dodajemy, celem poprawienia smaku, a raczej dostosowania jej smaku do naszych potrzeb. Często, dodatkiem tym jest zwykły cukier. Jednak czy aby na pewno słodka kawa jest dobra? Cóż, wszystko jest rzeczą gustu. Do dodatków, można zaliczyć również mleczko czy śmietankę. Po ich dodaniu, kawa staje się delikatniejsza i przyjmuje wygląd kawy rozpuszczalnej. Jednak taka kawa ma pewną, poważną wadę. Jej pozytywny wpływ na nasz organizm zostaje spowolniony. Zwiększona koncentracja pojawia się wolniej, a czasami wcale. Dodaje się również wszelkiego rodzaju syropy smakowe. Takimi, jak te, produkowane przez firmę Giffard.

Ciekawe jest znaczenie tych dodatków za granicą. Tam powszechne jest dodawanie do kawy ziół, różnych korzeni. Jednak jeszcze powszechniejsze, jest tworzenie mieszanki bardzo wybuchowej. Do kawy dodaje się alkohol, który błyskawicznie zaczyna działać. Kawa ziarnista, po obróbce w ekspresie świetnie nadaje się do stworzenia wyjątkowego naparu.

Jakimi dodatkami do kawy się posługujecie? Czego używacie? Ostatnio miałem okazję w pracy pić kawę z syropem Giffard o smaku banana. Oczywiście smaków jest więcej. Bardzo popularnym, jest smak migdałowy i miodowy. Chociaż osobiście, muszę pochwalić orzech i rum. Jednak banana nic nie przebije.

Zalety picia kawy

Kawa ziarnista i rozpuszczalna. 

Zalety:

• Działa pobudzająco i poprawia nastrój. Blokuje w mózgu receptory adenozyny informujące mózg o zmęczeniu i senności.
• Usprawnia proces uczenia się i polepsza pamięć krótkotrwałą.
• Przeciwdziała migrenie, zmniejsz częstość jej występowania. W wielu preparatach przeciwbólowych znajdują się pewne ilości kofeiny.
• Chroni zęby przed próchnicą. Zawiera garbniki, które działają antybakteryjnie i spowalniają wzrost „streptococcus mutant”, odpowiedzialnej za próchnicę. Mikroelementy zawarte w kawie sprawiają, że bakterie nie mogę utrzymać się na szkliwie.
• Przeciwdziała chorobie Parkinsona poprzez stymulację naczyń krwionośnych w mózgu. Dzięki temu chroni je przed zanikaniem.
• Korzystnie wpływa na płodność - poprawia żywotność plemników.
• Chroni przed astmą, gdyż zapobiega wydzielaniu się histaminy.
• Wspomaga działanie środków przeciwbólowych. Jednak lepiej nie dodawać ich bezpośrednio do kawy.
• W przypadku wysiłku fizycznego zmniejsza ból mięśni.
• Pogłębia oddech. Niegdyś, stosowano kawę jako preparat rozszerzający oskrzela.
• Przyspiesza metabolizm. Wspomaga tym samym proces odchudzania oraz zwiększa tempo przemiany lipidów.
• Chroni przed chorobami serca i miażdżycą poprzez obniżanie poziomu złego cholesterolu.
• Działa korzystnie na wątrobę i chroni ją przed nowotworami, ponieważ posiada dużą ilość przeciwutleniaczy.
• Opóźnia procesy starzenia ze względu na obecność tych samych przeciwutleniaczy.
• W bardzo dużym stopniu (20% - 30%) zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy drugiego typu. Dzięki zawartości antyoksydantów. Ponadto uwrażliwia tkanki na insulinę.
• Poprawia ogólną odporność organizmu. Kawy zawierają Antyoksydanty, eliminujące wodne rodniki z naszego organizmu.
• Chroni przed kamieniami nerkowymi, ponieważ działa moczopędnie.